Este helado sirve de base para elaborar otros sabores por su cremosidad . Este helado suave es incluso lo suficientemente saludable como para comer en el desayuno, y no contiene grasa, no contiene azúcares añadidos, no contiene nata ni huevo, esta libre de lácteos, vegano, crudo y sin gluten. Pasos para su elaboracion: 1-deje que los plátanos maduren antes de pelarlos,Si son de color verde o amarillo. Para empezar , déjelo fuera del frigorífico hasta que los plátanos al menos comiencen a ponerse marrones . Los plátanos no maduros tendrán algo así como un sabor terroso, a diferencia del sabor más dulce y caramelizado que desarrollan cuando se ponen maduros. 2-una vez estén maduros  pele los plátanos,corte los en trozos y congele los. 3-cuando los plátanos estén totalmente congelados, colóquelo en el vaso de la batidora de mano y mezcle hasta que consigas una consistencia que se asemeje a una crema suave. 4-si su batidora tiene problemas para procesar, puedes ...

Si te fascina el Helado  a continuación te enseñaremos a elaborar una base de helado de vainilla para crear diversos sabores . Esta base es muy fácil y rápida y no precisas de añadir huevos, ni cocción, ni máquina heladera. Pero antes vamos a aprender algo sobre la vainilla. LA vainilla es un ingrediente que da sabor exquisito a tus preparaciones. Tiene un aroma delicioso e inconfundible  . LA vainilla tiene muchas propiedades antioxidantes, es analgésica, antidepresiva, tiene efectos calmantes por sus propiedades sedantes, activa la hormona de la testosterona y los estrogenos, combate la hiperactividad, mejora el humor etc. Está proviene de las orquídeas vainilla, y Dan frutos con forma de vainas en tamaños que van desde los 5cm a los 22cm de longitud y están repletas de semillas, las cuales son recogidas a mano, para asegurarse de que no se abran y de que estén adecuadamente maduras. Este es un proceso que requiere de mucho tiempo.De hay su precio unos 700€ el ...

Esta receta es muy sencilla y la puedes hacer en casa con ayuda de una batidora manual. 1* elegimos unos mangos bien maduros y los lavamos con agua abundante bajo el grifo. 2* empezamos pelando los con un cuchillo bien afilado teniendo la precaución de no cortarnos. 3* los cortamos en tiras aproximadamente de 1'5 cm primero en vertical y después en horizontal. 4* una vez que tenemos los dados de mango los vamos poniendo encima de un papel de horno separados unos de otros para que no se peguen entre sí. 5* los metemos en el Congelador un par de horas, los sacamos y los metemos en un envase trasparente de plástico alimenticio y volverlos a congelar hasta el momento en que vayamos a utilizarlos. 6* cuando vayamos a elaborar el Helado 100% de fruta sacamos el envase del Congelador 10 minutos antes. 7* echamos la cantidad necesario en el vaso de la batidora y empezamos a batir 8* cuando este batida con la consistencia de una crema dura ya...

El Helado que nunca a visto un Congelador es un helado que se ha elaborado artesanalmente como lo hacían antiguamente los heladero callejeros que preparaban el helado en sus carretillas para venderlo en fiestas locales.se prepara  un líquido con la receta elegida, que se ha introducido en un recipiente de acero inoxidable y este recipiente a su vez se ha introducido dentro de otro recipiente más grande y entre los dos envases se introduce hielo en cubitos con sal en piedra y a base de fricción en 30 minutos aproximadamente se octiene la nieve helada con el sabor elegido. Te pongo este vídeo donde se ve todo el procedimiento completo y la receta del helado

El helado actual se suele situar en tiempos de la antigua Grecia y Roma, pues tenemos referencias al consumo de hielo natural servido con frutas y miel. En el siglo XIII, de la mano del navegante Marco Polo, quien tras sus viajes por el mundo y encantado con las recetas de estos antiguos helados de nieve que fue probando se las trajo consigo y así comenzaron a hacerse populares en lugares donde no existían los helados. Podemos preparar helados con infusiones o te granizado. Lo único que debemos hacer es el té como de costumbre . Dejar que se enfríe y luego mezclar con hielo picado , igual que con las frutas, y así octendremos unos riquísimos granizados, porque para octener helados de nieve de estas infusiones necesitaríamos la máquina especial que tenemos en gugus's el griego. Los más deliciosos son el té verde, el de canela, el de manzana, el de menta o el de hierbabuena. Hoy en día el hielo picado '' shaved ice'', sigue siendo muy popular en muchos países,...

Nuestra máquina de fabricación de nieve a partir de hielo  Esta especialmente fabricada para elaborar hielo nieve de manera eficiente , higiénica y rápidamente ahorrando así tiempo y espacio . Por su diseño práctico permite colocarla en cualquier lugar, mesa, barra, encimera etc. Con nuestra máquina obtendremos hielo con textura de nieve en unos segundos. Permite hacer nieve a partir de hielo para granizados,frappe, helados de nieve, cócteles etc. Dispone de un microinterruptor de seguridad en la palanca, para evitar su funcionamiento accidental, también incluye protector contra sobretensiones eléctricas. Base antideslizante para que se fije a la mesa de trabajo dándole estabilidad y firmeza impidiendo que se mueva mientras está trabajando. Está máquina de nieve a partir de hielo permite ahorrar tiempo y dinero preparando la cantidad necesaria de nieve en cada momento de forma higiénica. Caracteristicas: -Revoluciones: 2200rpm -Voltaje: 220-240 V, 50 o 60 hz ...

Si tenemos que asociar un postre al verano, seguro que el primero que nos viene a la cabeza es el helado. Nos gustaría comernos uno en cualquier época del año por su sabor , pero cuando llega el calor, también nos ayuda a refrescarnos. Los beneficios de comer helado son: -no engordan tanto como se piensa , al contener sólo el 10% de las calorías diarias necesarias. -un helado aporta numerosas vitaminas y minerales , las vitaminas que contienen son A, B6, B12, C, D,  E, B2 y fósforo, calcio. -la leche es el principal ingrediente del helado, aunque puede ser leche vegetal, leche sin lactosa, leche semidesnatada. Proporciona al cuerpo el calcio necesario para aumentar nuestra energía o fortalecer nuestros dientes o huesos. LA cantidad de calcio que se nos proporciona es similar a las de la misma cantidad de leche , alimento fundamental en la dieta de niños y mujeres embarazadas. -el helado contiene proteínas de buena calidad: gracias a la leche aporta proteínas de alto...

Cuando piensas en helado, seguramente te apetece uno de chocolate, vainilla o fresa, nata o limón ¿cierto?  De esos sabores básicos que puedes encontrar en todas las heladerias y que a todos nos gustan. SI estas aquí viendo este Post, es porque te interesa conocer los mejores helados y más antiguos de Grecia. Estos helados son los elaborados con nieve de frutas y son los que más refrescan y quitan la sed en un día caluroso, ya sea en la oficina, en la playa o en el campo. Son buenos para los que hacen dieta porque los ingredientes que se usan son las frutas de la estación, son bajos en grasas, colesterol, calorías y azúcar, son helados saludables. Cada vez son más las personas que para sus comidas eligen alimentos nutritivos y de sabor agradable , las frutas se encuentran dentro de este grupo. Siendo los sabores preferidos por los consumidores los de piña, fresa y mango. El helado de nieve de gugus's es básicamente un dulce helado con sabores frutales , similar a un so...

Normalmente en todas las dietas, los helados están totalmente descartados  pero tomar helado estando a dieta es posible si elegimos tomarlos en gugus's el griego, ya que tenemos una línea de helados elaborados al momento 100% de cremas de fruta natural o granizados de jugos de fruta. ¿Porque tomamos helados? SI hay algo que da gusto tomar en verano es un helado . Esa mezcla de agua, fruta, jugo de fruta o leche y endulzante  . En gugus's el griego si de algo podemos presumir es del profundo conocimiento que tenemos de nuestros productos estrella: el helado. Un lugar donde se respira tradición, innovación y donde es posible degustar unos de los mejores helados con todas las garantías. Este verano , descubre algo realmente nuevo y refrescante en la región de Murcia. En exclusiva en gugus's el griego  directamente traídas de Grecia, si sientes fascinación por lo griego y te encantan las costumbres gastronomicas griegas, tienes que probar los famosos helados de...

El helado es una propuesta a la que pocos se resisten. Puede ser que te gusten más los cremosos que los que no lo son , que prefieras los sabores clásicos como la vainilla y el chocolate o que seas de los que se aventuran con exóticas combinaciones , pero lo cierto es que como postre o como merienda es de los bocados dulces más populares y aunque son deliciosos cuando hace calor  , hasta en los lugares en los que hay bajas temperaturas son apreciados. Se cree que los primeros helados datan incluso de la era antes de Cristo, cuando los persas, árabes, romanos y griegos mezclaban nieve de las montañas con jugos de fruta. Gugus's el griego hace que todo lo que uno conoce sobre los helados de nieve de fruta dulce sea nada. Una vez probada tus fundamentos sobre lo que debe ser este dulce nevado serán cosas de niños, pues con gugus's el griego se conoce una verdadera ciencia del helado de nieve. En gugus's el griego a diferencia de otras, el hielo es muy finito, casi como...

Tu plaza te dará acceso a uno de los proyectos de negocio con mayor proyección dentro del sector de la heladeria. Se requiere para región de Murcia, con graduado Eso , o equivalente, preferible con experiencia de camarero/a, o como dependiente/a,  de comercio relacionado con alimentación. Mediante la compra de su plaza tendrá acceso a su propio autoempleo (protofranquicia) . Y obtendrá: -asesoramiento y la formación necesaria para gestionar el negocio. -módulo productivo (estación de trabajo) en depósito. -4 semanas de formación en un local gugus's a media jornada, con contrato laboral y alta en la seguridad social en régimen general como autoempleo de cooperativa de trabajo asociado y sueldo base 1/2 jornada. -posibilidad de continuar en el negocio donde se realizan las prácticas como responsable de negocio, asumiendo las responsabilidades requeridas como emprendedor autónomo con un contrato de protofranquicia de 1 año renovable mientras se cumplan las condiciones d...

¿Porque un córner, box, caseta, espacio delimitado etc. Dedicado a heladeria dentro de un local compartido? *porque: -es un modelo testado y de éxito. -se necesita escasa inversion -es ideal para el autoempleo -los gastos comunes y zonas comunes son compartidos(aseos, terrazas, comedores etc) El diseño de los córner heladeria gugus's el griego, marcan la diferencia con las demás, dándole un aspecto alegre con colores frescos, claridad y naturalidad. Todos los productos se realizan con materia prima fresca, natural y saludable. Gugus's córner heladeria es la última novedad en heladerías modernas, en las que se mezcla crema de fruta natural con siropes y una nube de yogurt griego. Se elabora al gusto del cliente y en el momento. También se hacen en el momento granizados clásicos de los de siempre y de frutas, así como helado soft de fruta natural y yogurt al momento. Así como helado de nieve reconstituida y jugos de sabores frutales. Con una escasa inversión ...

Gugus propone a los emprendedores un autoempleo rentable y de rápida amortización. Abrir tu propia miniheladeria puede ser una tarea sencilla si se hace de la mano de gugus's el griego. Nuestra protofranquicia gugus's el griego es un modelo de éxito textado. Nosotros ya hemos pasado por el inicio, hemos superado las dificultades y ahora conocemos el camino correcto. Este éxito lo compartimos con otros emprendedores interesados por el mundo del helado que quieran realizarse profesionalmente al frente de su propio negocio. Gugus's el griego se presenta como una opción de autoempleo para la que no se necesita experiencia en heladeria. SI se requiere tener carácter emprendedor y capacidad de relacionarse con el público. La formacion teórica y práctica para ser un especialista en la miniheladeria gugus' la ponemos nosotros. Abrir una protofranquicia gugus's requiere poco tiempo e inversión. Desde 3000€. El local necesario es pequeño, desde 15 metros cuadrado...

Destacar por encima de la competencia, ofrecer un producto diferente y único en tu entorno y seducir al público son las premisas que cumple gugus's el griego. Comerse un helado en gugus's el griego se convierte en una experiencia sin precedentes para el cliente. ¿Y para el emprendedor?  Es un negocio ideal para el autoempleo, de baja inversión y rápida amortización. ¿Es posible innovar en el sector de las heladerías con un producto diferente? La respuesta es si y la protofranquicia gugus's el griego ha encontrado la manera. Esta joven empresa ha implantado en el mercado español un novedoso concepto de helado 100% natural, preparado delante del cliente con los ingredientes que el mismo elige, en sólo 2 minutos con nuestra máquina extrusora mezcladora de helado presentando el helado en forma de estrella de soft. Una nueva experiencia de comer helados con una técnica todavía desconocida en España que proviene de las recetas de helado de la antigua Grecia, actualizada e...

Hay muchos locales en cartagena para comprar un kebab . Seguro que conocéis muchos. Pero ¿has probado un conokebab griego, hecho de manera artesanal y al momento? Con su masa recién horneada, la carne fileteada más jugosa de la Región, verdura fresca.... ¿No? Eso es porque no has ido a gugus's el griego. ¿Son griegos los dueños? Son dos. Una camarera dependienta española, que siempre te recibe con una sonrisa. Y se encarga de servirte el pedido. Y la artista cocinera, es una chica griega que se encarga de elaborar los conokebab, hacer la masa artesanamente, y hornearla.... El buen trato está asegurado. Y eso acompaña a que salgas de allí con una sonrisa, ahhh y ha sido galardonada con el certificado de empresa digna de confianza 2018. ¿Seguro que el local te traslada a Grecia? Pues es un local muy chiquito. Generalmente la gente pide la comida para llevar (no tiene servicio a domicilio) yo personalmente cene allí. Las mesas aunque pequeñas me encantaron y la deco...

Nuestra empanadilla griega de atún es un pastelito salado realizado a base de una masa a medio camino entre nuestra masa de tortillas de las usadas en el girorrollo griego de gugus's y la masa de los paligofres griegos de gugus's. Siendo la piel crujiente y de interior gofrado ligeramente. Cocinado al horno utilizando nuestro molde de empanadilla en forma de pez plano. Lo hacemos con diferentes rellenos y colores, blanco para el de merluza, rosado para el de salmón, color crema oscura para el de atún. Es un bocado goloso dulce y salado a la vez, nos quitan el hambre y gustan mucho por su buen sabor , jugoso, típico y sabroso. *Receta de la masa: -1huevo -200gramos de harina -4cucharadas de azucar -220mililitros de agua -1'5gramos de levadura quimica *procedimiento: 1-mezclar todos los ingredientes y reservar 2-poner el molde en el horno, pintarlo interiormente con mantequilla y calentarlo. 3-cuando esté caliente el molde poner la masa primero, lueg...

Nuestros paligofres griegos de gugus's son un snack dulce, divertido, original y muy rico en forma de dedo con siropes o miel, de textura crujiente  con aspecto de enrejado y con un palito para poderlos comer cómodamente mientras paseas. Un producto perfecto para romper con la rutina y experimentar una nueva sensación de exquisito paladar. Nosotros una vez hemos realizado la mezcla, conservamos el producto en refrigeración durante uno o dos días máximo. Aunque lo normal es hacer porciones de la masa y congelará. Aunque nosotros también solemos conservarlos una vez hechos embueltos en una bolsa de plástico y una vez fríos los separamos con papel de horno unos de otros y colocamos dentro de una bolsa hermética y los introducimos en refrigeración o congelación según la cantidad que tengamos hechos. Luego cuando se quieran poner para consumir los sacamos del refrigerador y los calentamos en la tostadora o en la máquina modeladora de paligofres griegos gugus's. SI los t...