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Entrevista de un periódico local a un cliente de gugus's el griego en la sucursal n*5

Hay muchos locales en cartagena para comprar un kebab . Seguro que conocéis muchos.
Pero ¿has probado un conokebab griego, hecho de manera artesanal y al momento? Con su masa recién horneada, la carne fileteada más jugosa de la Región, verdura fresca.... ¿No?
Eso es porque no has ido a gugus's el griego.

¿Son griegos los dueños?

Son dos. Una camarera dependienta española, que siempre te recibe con una sonrisa. Y se encarga de servirte el pedido.
Y la artista cocinera, es una chica griega que se encarga de elaborar los conokebab, hacer la masa artesanamente, y hornearla....

El buen trato está asegurado. Y eso acompaña a que salgas de allí con una sonrisa, ahhh y ha sido galardonada con el certificado de empresa digna de confianza 2018.

¿Seguro que el local te traslada a Grecia?


Pues es un local muy chiquito.
Generalmente la gente pide la comida para llevar (no tiene servicio a domicilio) yo personalmente cene allí.

Las mesas aunque pequeñas me encantaron y la decoración me pareció muy original. Teniendo en cuenta que la comida no es típica de España. Todo invita a imaginarte que estas viajando....! Un viaje gastronómico!
Además todas las mesitas tienen un jarrón con florecitas, que te Dan una sensación de muy fresca y hogareña. Es un local sencillo pero que no deja escapar ningún detalle.

¿Pero y los conokebab?
Queremos ver esos kebab en cono griegos

!! Antes el proceso de elaboración!!
Es una forma diferente de elaborar el kebab. Ellos mantienen refrigerado en todo momento el trompo de filetes de carne y solo cuando un cliente les hace un pedido es cuando cortan la carne adobada del trompo en filas láminas que asan a la plancha delante tuya. Dándole un toque a la carne que hace que su sabor en la boca sea extraordinario, muy parecido al sabor en las brasas, crujiente y delicado a la vez.

Ellos también preparan la masa del pan para el cono con una receta familiar .
Parece algo muy simple  pero no en todos los sitios ves como preparan la comida que te vas a comer más tarde. Y es un espectáculo ver lo rápido y bien que te lo hacen.


¿Y lo puedes pedir de lo que quieras?

Bueno,están especializados en el trompo de filetes de pollo aunque próximamente dicen que incorporarán también el trompo de ternera fileteada.


Os cuento que me pedí yo.
Cogí un menú que te incluye el conokebab,pafritas griegas y refresco. Suficiente para comer o cenar. Son grandes y además vienen muy rellenitos, así que quedaras lleno y satisfecho. También tienen ofertas dependiendo del día de la semana que llegues.

¿Tienen algo más típico de Grecia?

Claro!  Si no eres gran amante de tomar kebab . Pero aun así te llama la atención la cocina griega, entonces tienes variedad de comida fast good preparados de manera casera por ellos mismos.! Nosotros pedimos dos que nos encantan.

El primero de ellos es para paladares que les gustan las nuevas experiencias. Es la pizza griega, hecha a la sarten sin bordes, en horno de ventanas griego, con masa fina, crujiente, casera y espectacular.

SI preferís probar carne  y además disfrutar de un plato caliente, entonces acertareis con el plato.
En gugus lo sirven con su esquísita carne fileteada de pollo, acompañada de verduras asadas a la plancha y con un acompañamiento de pafritas griegas. Todo acompañado de pan plano en forma de disco tipo tortilla de harina. Amasado por ellos. ¿Se puede pedir más?.



¿Y cuanto te salio el viaje a Grecia ?

Eso es lo mejor  que a pesar de la calidad es un precio muy asequible.

Este menú conokebab griego , me salió por 3'95€. Un precio muy normal para este tipo de menú, pero yo nunca he comido un kebab mejor.

Lo demás, tanto La pizza griega como el plato de kebab son 4'95 € y 5'95€ respectivamente (nos regalaron un refresco con la pizza y otro con el plato kebab) . Y te quedas más que satisfecho.

Además tienen más cosas : girorrollos con masa artesanal , ensalada griega, paligofres griegos, empanadillas griegas de pescado,empanadilla redonda de carne griega, pafritas griegas, refresco espartano, café frappe griego, burguer de carne fileteada griega y helados griegos hechos al momento de fruta o yogurt con fruta.



Todos los productos de gugus's el griego siguen la línea de calidad alta y precios bajos. Ideal para una cenital con amigos ¿verdad?

¿Donde está?

Está en el barrio de los Dolores muy cerquita del Mercadona, a unos 100 metros en la calle Floridablanca. justo enfrente de la plaza y churreria Tulipan (carretera general 340 Cartagena-Murcia)

Y EL TOQUE FINAL

el toquecito final siempre es la música. Siempre tienen música puesta y como no podría ser de otra manera, es música griega ¿no te suena ninguna canción? A mi tampoco pero hay que reconocer que tiene su rítmillo .
Bueno a mi me suena la de zorba el griego seguro que a ti también.

Aquí os dejo unos videos de música para que os empapeis de su cultura.














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