No hay nada más bonito que un postre helado espolvoreado o bañado con purpurina. Está purpurina se la conoce comercialmente con el nombre de glitter. *Se prepara fácilmente con: -15mililitros de agua -5gramos de goma arabiga -colorante líquido del color que se prefiera. *procedimiento: 1-mezclar vigorosamente el agua y la goma Arabia. 2-cuela para eliminar grumos y tiñe con el colorante. 3-con una brocha, esparce la mezcla en un plato plano apto para microondas y calienta de dos a tres minutos. Si es de 800w. 4-una vez seco, retira con una espátula, raspa y de inmediato verás como comienza a brillar. *que es la goma arábiga? Es un producto natural que se saca del calcio. Como aditivo alimentario es :E-414,se utiliza para impedir que el azúcar cristalice. No se puede sustituir por : cmc, agar agar o gelatina porque es un producto diferente. *también puedes hacer purpurina con otra receta: -1/4taza de azucar -1/2cucharadita de colorante. Procedimiento:...

Hacer esta cobertura de chocolate no tiene ciencia alguna, lo más complicado es reunir los ingredientes. Los helados son un manjar delicioso y refrescante sobre todo en los días calurosos del verano. Es un alimento muy nutritivo, ideal para consumir con la familia, amigos y en cualquier lugar y horario. LA cobertura de la que vamos a comentar en este Post,, se trata de una copi mágic shell. O cobertura instantánea de chocolate para que tus helados tengan la cobertura más deliciosa . Acontinuacion compartiremos con vosotros la receta de copycat de mágic shell, lo que sería una cobertura dura de chocolate para helados, como indica su nombre, esta receta parece ser mágica ,pues cuando coges el cono con el helado y lo bañas con esta mezcla líquida , el chocolate endurece en tan sólo 10 segundos.!! Increíble pero cierto!!. Solo precisas de dos ingredientes para esta increíble salsa magica: -chocolate Y -manteca de coco comestible. Usando la manteca de coco combinada con e...